행복하게 살기~☆

매실청 담기~ 씨빼는 작업이 남았돠 3. 이쑤씨개로 꼭지를 톡~ 딴다 혼자서 사진찍고 꼭지 따는 관계로 과정샷은 엄똬 움하하하핫 집 수리 문제로 애들 재워놓고 울랑이 퇴근후에 혼자 울집으로 후다닥 와서 작업한거라 바빴심 밤 11시에 ㅋㅋㅋ 꼭지가 저래 뽁~ 하고 시원~ 하게 빠지믄 꼭 얼굴에 피지가 빠진거처럼(;;;) 음청 시원함 ㅋㅋㅋ;;;;; 하다보믄 요령이 느는데~ 미리 팁을 알려드리자믄~, 매실 궁둥이가 갈라진 곳에 이쑤시개를 밀어넣고 위로 뾱~ 하믄 션~ 하게 꼭지가 빠짐요 4. 머..인쟈는 유기원당과의 합체만 남았어라~ 매실 적당히 넣고~ 유기원당 덮고~ 또 매실 적당히 깔고~ 유기원당 덮고~ 5키로하니까 유리병 2개믄 ㅇㅋ^^ 읭?? 바쁘긴 마이 바빴나벼 사진이 이거 두장 있심 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ..

아이쿱 생협에서 유기농청매실 대자 5키로 구매~ 매실청을 담아봅니다ㅎ 2년에 한번꼴로 담고 있지만, 앞으로는 매년 담아야할거 같은..^^ 일단 택배로 받은 매실상태를 함 봅시돠~ 오홍~ 상태가 너무 좋다~ 과육도 탄탄한게 색도 좋고~ 대자라 그런지 크기도 크고~ 내년까지 감사히 잘 먹게될 매실되시긋돠 1. 깨끗한 물에 세척하기 흐흣..;; 바쁘게 작업하느라 사진없음ㅋ 너무 오래 담가두면 구연산이 다 녹아나온다니 후딱후딱 씻는다 그냥 맹물에 씻는건 왠지 찝찝하니 식초를 뿌려서 나름 소독도 좀 한다ㅋ 걍 내혼자 과학적으로 잘하고 있다는 생각이 들어서 혼자 흐믓~ ㅋㅋㅋ 2. 말리기 채반에 말리는게 좋지만 우리집엔 얘네들을 다 말릴만한 큰 채반이 없으므로~ 젤 무식한 방법 ;; 맨밑에 일회용행주(-두터운 키친..